O blogu "Tajne Hotelijera"
Dobrodošli u prostor gde teorija nestaje, a operativna praksa preuzima glavnu reč. Sekcija „Tajne Hotelijera“ kreirana je sa ciljem da vlasnicima, menadžerima i svim entuzijastima u hotelijerstvi pruži direktan uvid u zakulisni svet uspešnog hotelskog menadžmenta. Ovde delimo realna, praktična rešenja, konkretne korake u radu i Standardne operativne procedure (SOP) koje možete odmah primeniti u svom poslovanju.
Hotelijerstvo visoke klase ne trpi slučajnosti – vrhunska usluga je uvek rezultat savršeno postavljenog sistema.
Naša konsultantska kuća, Astra Hospitality Consulting, vodi se jasnim načelima i visokim operativnim standardima kako bi vašem biznisu donela stabilnost, efikasnost i rast profita.
Misija
Naša misija je da kroz uvođenje jasnih operativnih sistema transformišemo vašu svakodnevicu, eliminišemo operativni stres i postavimo standarde koji donose vrhunske recenzije. Tu smo da pomognemo vašem hotelu ili restoranu da premosti jaz između ideje i realizacije na terenu, kreirajući F&B i housekeeping sektore koji funkcionišu besprekorno, samostalno i profitabilno.
VIZIJA
Težimo da budemo vodeći regionalni partner u oblasti hotelskog konsaltinga i prva adresa na koju se hotelijeri oslanjaju kada žele da standardizuju i unaprede svoj biznis. Naša vizija je podizanje opštih standarda na tržištu, gde svaki objekat sa kojim sarađujemo postaje sinonim za konzistentnost, prepoznatljivost i operativnu izvrsnost.
Ciljevi
Kreiranje i implementacija prilagođenih SOP-ova koji eliminišu prazan hod, smanjuju troškove i optimizuju radne procese.
Izgradnja profesionalnih standarda kod zaposlenih, kako bi vaš tim funkcionisao kao jedno biće i sa ponosom nosio vrednosti vašeg brenda.
Usklađivanje vizuelnog identiteta sa uslugom na terenu, čime se magnetismom privlače gosti i gradi njihova dugoročna lojalnost.
"Sistemi koji rade, standardi koji traju."
Osnivač i glavni konsultant, Astra Hospitality Consulting Jovan Momirski